Λεπτομερείς οδηγίες χρήσης βρίσκονται στο εγχειρίδιο.
[. . . ]
6
, VITAL- 60-63 °C.
INTERVALL PLUS
INTERVALL PLUS , . INTERVALL PLUS
INTERVALL PLUS ( 250 ml) °C Royale / 1) 1) 1) / 350g 1. 000g 90 90 90 85 90 90 35-40 30-40 40-50 15-25 25-35 35-45 2 2 2 2 2 2
1)
INTERVALL-
INTERVALL- , , , . INTERVALL-
INTERVALL- . 1. 000g , 500g / 110 160-180 160-180 180 180 85 15-20 90-100 120-150 80-90 30-40 20-30 1, 3 5 2 2 2 2 2
,
7
INTERVALL- . [. . . ] .
· . · , 10 , .
8
, , . -
/ - 1) - (2 , Ø 20 . , ) (2 , Ø 20 . , ) (. . ) / / / / 1 1 1 1 3 3 1 1 (°C) 150 - 160 140 - 160 140 160 170-180 150 - 170 170 - 190 160 (:) 0:50 - 1:10 1:10 - 1:30 0:25 - 0:40 0:25 - 0:40 0:10 - 0:25 0:20 - 0:25 0:50 - 1:00 1:10 - 1:30
1
180
1:10 - 1:30
1 1
160 - 180 170 - 190
0:30 - 1:10 1:00 - 1:30
1)
, //
/ 1) () - 1) - /
1)
9
/ / /
3 3 1
(°C) 170 - 190 160 - 180
(:) 0:30 - 0:40 0:40 - 1:00
230 160 - 180 / / / 3 3 3 160 - 170 180 - 200 150 - 160
0:25 0:30 - 1:00 0:15 - 0:30 0:10 - 0:20 0:20 - 0:40
1) ( ) /
1)
3
190 - 210
0:15 - 0:30
( / ) 2) ( / ) 2) (. . , , ) 1) ( ) 1)2) ( )
1)
/ /
3
150
0:35 - 0:50
3
170
0:35 - 0:50
3
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3
160 - 180
0:40 - 1:20
1 1 1
180 - 200 200 - 220 200 - 200
0:30 - 1:00 0:10 - 0:25 0:08 - 0:15
10
,
() 1 (°C) 180 - 200 (:) 0:35 - 0:50
1) 2)
1) 1) 1) 1) (20 /) 1) (20 /) 1) / / / 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 (°C) 150 - 160 140 160 150 - 160 80 - 100 100 - 120 150 - 160 170 - 180 160 180 140 170 (:) 0:06 - 0:20 0:20 - 0:30 0:20 - 0:30 0:15 - 0:20 2:00 - 2:30 0:30 - 0:60 0:20 - 0:40 0:20 - 0:30 0:20 - 0:35 0:20 - 0:35 0:20 - 0:30 0:20 - 0:30
1)
//
/ 1) ,
1)
2 1/4 1/3
3 -----
(°C) 160 - 180 140 - 160
(:) 0:35 - 0:60 0:30 - 0:60
, / //
1) (20 /) 1)
1)
11
2 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1 /4 1 /4
3 1 / 3 /5 1 / 3 /5 ---------------
(°C) 150 - 160 140 160 - 170 80 - 100 100 - 120 160 - 170 170 - 180 160 140
(:) 0:15 - 0:35 0:20 - 0:60 0:25 - 0:40 2:10 - 2:50 0:40 - 1:20 0:30 - 0:60 0:30 - 0:50 0:30 - 0:45 0:25 - 0:40
. ,
(, , ) (, , ) (, , )
12
,
PIZZA
, , « ».
( )
1)
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
°C ( ) 180 - 200 180 - 200 180 - 200 160 - 180 170 - 190 140 - 160 140 - 160 150 - 170 160 - 180 250 - 270 160 - 180 250 - 270 180 - 200 20 - 30 20 - 30 45 - 60 45 - 60 40 - 50 60 - 90 50 - 60 50 - 70 50 - 60 10 - 20 40 - 50 12 - 20 15 - 25
( ) , ,
1)
1) Flammekuchen ( ) 1) ( ) 1)
1)
,
13
: · ( ).
1 °C 200 - 250 (: ) 2:00 - 2:30
1 1, 5
/
Roast beef
1 190 - 200 0:05 - 0:06
- 1) -
1
180 - 190
0:06 - 0:08
-
1)
1
170 - 180
0:08 - 0:10
14
,
1 1 1 1 °C (: )
, , , ( )
1 1, 5 1 1, 5 750 . - 1
160 - 180 170 - 180 160 - 170 150 - 170
1:30 - 2:00 1:00 - 1:30 0:45 - 1:00 1:30 - 2:00
1 1 °C (: )
1 1, 5 2
160 - 180 160 - 180
1:30 - 2:00 2:00 - 2:30
1 1 °C (: )
,
1 1, 5 1 1, 5
150 - 170 160 - 180
1:15 - 2:00 1:00 - 1:30
3 °C (: )
, 1)
1
/
220 - 250
0:25 - 0:40
,
1 °C
15
(: )
1, 5 2 1, 5 2
/ /
210 - 220
1:15 - 1:45
1)
1
200 - 210
1:30 - 2:15
1 1 1 1 1 1 1 °C (: )
,
200 250 . 1 1, 5 1, 5 2 3, 5 5 2, 5 3, 5 4 - 6 kg
200 - 220 190 - 210 190 - 210 180 - 200 160 - 180 160 - 180 140 - 160
0:35 - 0:50 0:35 - 0:50 0:45 - 1:15 1:15 - 1:45 2:30 - 3:30 1:45 - 2:30 2:30 - 4:00
( )
1 °C (: )
1 1, 5
/
210 - 220
0:45 - 1:15
16
,
, , , °C 45 - 50 60 - 65 75 - 80 °C 80 - 82 75 - 80 75 - 80 °C 75 - 80 85 - 90 °C 80 - 85 80 - 85 75 - 80 °C 70 - 75 70 - 75 70 - 75 70 - 75 70 - 75
, , (),
/
,
. .
. . . .
1) Roast beef 1000-1500 1000-1500 1000-1500 200 - 300 1 3 1 3 90-110 90-110 100-120 20-30
. . 120°C
1) ,
, 5 .
24
, · 1 · 2 : · 1/8 l · 100 . · 1 · 1 · 1 · 200 ml : , , 5 .
,
25
· 1 · 1 · 4 · 400 . · 1 · 1/8 l · 50 . · 1 · 1 · 70 . , , ,
26
, , . · 1 · 1 · 3 · 300 . · 1 · 2 · 75 .
,
27
· 1 · 350 . · 1 : · 1 · 200 g , · 100 . .
28
, : · 300 . [. . . ] · 125 ml · 1 · 50 . · 125 ml · 1 · ½ : . · ½ · · 1 : · 150 . · , :
,
29
, . [. . . ]