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Contenido ndice
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Contenido
Consejos para la eliminacin del embalaje y el desguace de los aparatos usados . Tngase en cuenta la temperatura del entorno . Equipamiento del compartimento frigorfico . Equipamiento del compartimento de congelacin . [. . . ] Se tiverem que ser guardados muito alimentos, estes podem ser colocados directamente sobre a prateleira de vidro e arrumados na base da zona de congelao. Para este efeito, retirar todas as gavetas de congelao. Puxar as gavetas at prender, elev las ligeiramente frente e, depois, retir las.
Zona de congelao Utilizao da zona de congelao:
D D D
Para a conservao de alimentos ultracongelados. Para a congelao de alimentos frescos.
Tome ateno para que a porta do congelador esteja sempre fechada!Com a porta aberta, os alimentos descongelam. O compartimento de congelao forma muito gelo. Alm disso: Verifica se um desperdcio de energia, devido ao seu consumo elevado!
Nota Para instalao da gaveta para alimentos congelados com calhas extensveis, estas tm que estar estendidas.
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Congelao de alimentos frescos
Congelao de alimentos
Para a congelao de alimentos, utilizar apenas produtos frescos e em bom estado. Alimentos adequados para congelao: Derivados de carne e de salsichas, aves e caa, peixe, legumes, ervas aromticas, fruta, produtos de pastelaria, pizzas, comida pronta, restos de comida, gemas e claras de ovos. Alimentos no adequados para congelao: Ovos inteiros com casca, natas azedas e maionese, saladas de folha, rabanetes, rbanos e cebolas. Branqueamento de legumes e fruta: Para que conservem cor, sabor, aroma e vitamina C, os legumes e a fruta devem ser branqueados, antes de se proceder sua congelao. O branqueamento consiste em mergulhar, por breves instantes, os legumes e a fruta em gua a ferver. No mercado livreiro poder encontrar literatura sobre congelao, onde descrito tambm o processo de branqueamento.
Como embalar os alimentos correctamente:
1. Identificar o contedo da embalagem e a data de congelao. Produtos apropriados para a embalagem; Pelcula de plstico, manga de polietileno, folha de alumnio, caixas prprias para congelao. Estes produtos encontram se venda no comrcio da especialidade. Produtos no adequado para a embalagem: Papel de embrulho, papel de pergaminho, celofane, sacos do lixo, sacos de compras usados. Produtos apropriados para fechar: Elsticos, clips de plstico, fios, fita adesiva resistente ao frio, entre outros. Sacos e mangas de pelcula de polietileno podem ser fechados com um aparelho prprio.
Congelao de alimentos
Para congelao, dever utilizar sempre alimentos frescos e em perfeito estado. Cuidado para que os alimentos a congelar no entrem em contactos com os alimentos j congelados.
Prazo de validade dos alimentos congelados
Depende do tipo de alimento. temperatura mdia:
D
Peixe, charcutaria, refeies prontas, bolos: at 6 meses Queijo, aves, carne: at 12 meses Legumes, fruta at 12 meses
D
Embalar os alimentos hermeticamente, para que no percam o sabor nem sequem.
D
Mx. capacidade de congelao
Os dados sobre a capacidade mxima de congelao em 24 horas podem ser encontrados na chapa de caractersticas.
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Supercongelao
Os alimentos devem congelar at ao ncleo o mais rapidamente possvel, para que conservem vitaminas, valores nutritivos, aspecto e sabor. Para que no haja uma subida indesejada de temperatura, dever activar a supercongelao, algumas horas antes de colocar os alimentos frescos. [. . . ] ekmeceler, sepetler veya raflar sallanyor veya skm Dar karlabilen paralar kontrol ediniz ve gerekirse yeniden taknz. Cihazn iindeki kaplar birbirlerine deiyor ieleri vey akaplar birbirinden biraz ayrnz.
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Kk arzalar kendiniz giderebilirsiniz
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Arza Scaklk derecesi, yaplm ayardan ok daha farkl.
Muhtemel sebebi
Giderilmesi Baz durumlarda cihaz 5 dakika kapatmanz yeterlidir. Is derecesi ok scak ise, birka saat sonra s derecesinin ayar derecesine yaklap yaklamadn kontrol ediniz. [. . . ]