οδηγίες χρήσης SEVERIN KS 9807 CONGELATEUR BAR

[. . . ] Sbrinamento e mezzi ausiliari di sbrinamento . 12 13 13 14 15 15 16 16 es ndice Consejos para la eliminacin y el desguace de los aparatos usados . Consejos de seguridad y advertencias de carcter general . Prestar atencin a la temperatura del entorno y la ventilacin . [. . . ] - Ms detalles sobre este mtodo podrn hallarse en cualquier libro o manual de cocina que trate los aspectos de la congelacin de alimentos y en donde se describa el mtodo del blanqueado. ) Capacidad mxima de congelacin Para que los alimentos conserven su valor nutritivo, vitaminas y buen aspecto hay que congelar el centro lo ms rpidamente posible. Por esta razn no deber superarse la mxima capacidad de congelacin del aparato. En funcin del modelo concreto del congelador, se pueden congelar de una sola vez, sobre las rejillas congeladoras, las siguientes cantidades de alimentos. En caso de congelar los alimentos en cajones, la cantidad de alimento se reduce ligeramente. 10 kg 12 kg Congelar alimentos frescos en casa Si decide congelar usted mismo los alimentos, utilice nicamente alimentos frescos y en perfectas condiciones. Alimentos adecuados para la congelacin: Carnes y fiambres, aves y caza, pescado, legumbres, verduras y hortalizas, hierbas aromticas, fruta, pan, bollera y repostera, pizza, platos cocinados, restos de comidas, yemas y claras de huevos. Alimentos que no deben congelarse: Huevos enteros en su cscara, nata fresca acidulada y mahonesa, lechugas, rbanos, rbanos picantes y cebollas. 25 es Congelar alimentos S Dejar enfriar los alimentos o bebidas calientes hasta temperatura ambiente antes de introducirlos en el congelador. S No guardar en el compartimento de congelacin botellas ni tarros o latas que contengan lquidos, particularmente bebidas gaseosas. S Los alimentos se pueden congelar en cualquier parte o compartimento del congelador. Los alimentos en grandes cantidades debern colocarse preferente mente en las rejillas congeladoras, dado que aqu se congelan los alimentos con mayor rapidez. Colocar los alimentos distribuyndolos uniformemente sobre las rejillas congeladoras. Esto es importante para asegurar la circulacin correcta del aire. En caso de tener que congelar una gran cantidad de alimentos, se pueden extraer todos los cajones congeladores, a excepcin del inferior, del aparato y apilar los alimentos sobre la rejillas congeladoras. Para retirar los cajones debern extraerse completamente hasta alcanzar el tope limitador, inclinndolos a continuacin hacia arriba. Para impedir que los alimentos comiencen a descongelarse en caso de cortes o averas en el suministro de corriente elctrica, retirar los acumuladores de fro de la bandeja congeladora y colocarlos en el compartimento superior, directamente sobre los alimentos. Bandeja congeladora Figura 7/B Con la bandeja congeladora se pueden congelar con todo cuidado fruta (por ejemplo bayas, frutas en trozos), hierbas aromticas y verdura para decorado de platos. Distribuir la fruta una por una sobre la bandeja (las frutas no se adhieren y conservan su forma original). Hacer funcionar el ciclo de congelacin de 10 a 12 horas. A continuacin se pueden envasar los alimentos en las bolsas o los recipientes. Para descongelar los alimentos, volver a extenderlos uno por uno. 27 es Preparacin de cubitos de hielo Figura 8 Llenar 3/4 partes de la cubitera de hielo con agua. Colocarla sobre la rejilla del congelador. Desprender la cubitera adherida a la rejilla con ayuda del mango de una cuchara o algo similar. No usar objetos metlicos cortantes o puntiagudos! [. . . ] , . ( ). , , , . 2/1 . 2-3). 50 el , , 3. S , . S , . , 2/2. [. . . ]